Respondendo ao desafio da Colher de Tacho, aí vai a receita do Tchai bebida muito estimulante, tradicional indiana.
Ingredientes:
2 chávenas de leite
2 " água
2 colheres rasas de chá preto
5 cravos da índia
1 colher de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de CARDAMOMO em pó
1 " " de canela em pó
1 estrela de aniz
3 grãos de pimenta preta
Preparação:
Ferver a água e o gengibre em lume brando durante 15 minutos. Juntar a canela e o cravo, deixando ferver mais 5 minutos. Acrescentar o chá, o cardamomo e a estrela de aniz, e deixar ferver mais 5 minutos. Adicionar o leite e misturar bem. Assim que levantar fervura, desligar o lume. Tapar a panela e esperar 5 minutos. Coar e servir adoçado a gosto.
Espero que gostem...
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3 comentários:
E o cha, quando entra o cha?
Gosto muito de cha simples sem acucar, esse nunca provei, fico a espera que o facas para mim.
DESCULPEM!!! Mas esqueci-me de umas coisitas... é que quando ia postar perdi o comentário, e depois foi tão rápido que ups... amanhã corrijo
Sorry
A receita já está rectificada. Desculpa lá o mau jeito.
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